10 Makanan untuk Kesehatan Kulit

1. Ubi jalar, kaya akan vitamin A dan berfungsi sebagai anti penuaan retinol.
2. Ceri Acerola, mengandung banyak vitamin C dan melindungi kulit dari oksidasi dan penghambat utama keriput.
3. Minyak kelapa murni, kaya akan lemak baik yang membantu mengembalikan kelembaban kulit.
4. Jamur, mengandung banyak Vitamin B2, yang secara dramatis mampu memperbaiki jaringan yang rusak sehingga membantu kita terlihat lebih muda dan mengkilap.
5. Anggur merah, dapat membantu mengubah kulit kusam bersinar lagi. Kandungan polifenol-nya dapat membantu mencegah oksidasi sel kulit.
6. Sea buckthorn Berries, adalah buah yang terdapat di daerah Himalaya. Buah ini kaya akan vitamin C dan asam lemak Omega-7. Buah langka ini menyehatkan kulit dan rambut dan membantu merangsang produksi kolagen.
7. Tiram, sarat dengan seng, yang membantu kulit meningkatkan elastisitas kulit kendur untuk memberikan kesan lebih muda pada kulit.
8. Teh hijau, membantu mengurangi kemerahan dan iritasi pada kulit. Teh hijau merupakan  sekutu tubuh terbaik dalam memerangi radang kulit.
9. Mangga, mengandung lebih dari 80% vitamin A yang dibutuhkan untuk memulihkan kerusakan kulit akibat sinar matahari, kulit kusam dan keriput.
10. Keju mengandung selenium dan mineral penting untuk melawan kulit terkelupas dan ketombe serta membantu membuat kulit bersinar indah.

10 Signs of Bad Boss

Setiap orang pasti pernah mengeluh tentang atasannya. Setidaknya jika kita memiliki 10 sifat di bawah ini, mungkin kita harus direhabilitasi agar bawahan lebih nyaman di bawah koordinasi kita. Kalaupun kita masih menjadi bawahan, setidaknya sifat-sifat inilah yang perlu dihindari untuk menjadi atasan yang baik.

1. Berteriak. Manajer yang berteriak akan mengurangi wewenang mereka sendiri karena mereka terlihat keluar dari kendali. Manajer yang percaya akan kemampuannya tidak perlu berteriak karena dia memiliki cara yang efektif dalam berkomunikasi
2. Harapan Semu. Seorang manajer akan selalu berkomunikasi dengan jelas tentang konkret dari pekerjaan kita. Manajer akan menyampaikan kepada kita tentang bagaimana kita bisa sukses dalam posisi kita.
3. Tidak dapat diandalkan. Manajer berjanji untuk bergabung dengan kita pada pertemuan penting dengan klien tapi beliau malah meninggalkan kita untuk berjuang sendirian di hadapan klien.
4. Keengganan untuk membuat keputusan. Manajer mengabaikan untuk mengatasi masalah kinerja bawahan yang rendah atau memutuskan sesuatu hanya dengan jalan voting.
5. Bersikeras agar bawahan kerja lembur di hari libur untuk menyelesaikan pekerjaan atau memerintahkan mengerjakan pekerjaan di rumah adalah ciri-ciri manajer yang tdak peka waktu dan tangan besi.
6. Ketika persyaratan yang dimintakan oleh manajer hanya menjadi pesan atau saran bagi sang manajer. Hal ini membuat binggung bawahannya akan arti tujuan kerja dan komitmen bersama bagi perusahaan.
7. Takut akan aturan. Manajer yang memerintah berdasarkan aturan yang kaku dengan sanksi-sanksi. Bawahan akan merasa takut memunculkan ide-ide baru karena akan diserang dengan aturan dan sanksi. 
8. Difensif. Manajer yang merespon defensif ketika keputusan mereka dipertanyakan. Manajer yang aman dalam tidak terancam oleh perbedaan pendapat, justru akan  mengakui bahwa ide-ide orang lain kadang-kadang lebih baik daripada idenya.
9. Seorang manajer yang baik akan segera mencarikan solusi terbaik dengan meminimalkan drama orang yang bertanggung jawab atas penyebab permasalahan.
10. Jika manajer Anda menghindari konflik yang baik dengan data-data dan alasan-alasan yang benar, kemungkinan besar manajer itu tidak dapat menggali umpan balik dari bawahannya untuk menyelesaikan masalah.

Indonesia Pembeli Apartemen Terbanyak di Singapura (Semester I - 2011)

Orang asing yang memiliki apartemen mewah di Singapura meningkat sejak mengalami pelemahan sejak 2007, tulis salah satu artikel di The Strait Times. Orang asing termasuk pemegang Permanent Residence (PR) Singapore telah membeli sebanyak 162 unit apartemen selama semester pertama 2011 dengan nilai transaksi lebih dari $in 5 juta. Sekitar 60% dari nilai transaksi itu merupakan pembelian apartemen mewah baik baru maupun bekas.

Pertumbuhan permintaan akan apartemen mewah sangat pesat terjadi di Singapura tahun ini. Tahun lalu, apartemen mewah hanya menyumbang 46% dari total nilai transaksi, dan 24% pada tahun 2005. Indonesia dan China adalah pembeli yang mendominasi segmen jetset tersebut tahun ini. Berikutnya diikuti oleh para pembel dari Malaysia, India dan Inggris. 

Permintaan tempat tinggal yang tinggi tidak lepas dari menjamurnya perusahaan multinasional yang menyemut di Singapura. Hal ini juga berdampak pada laris manisnya jasa persewaan apartemen. Ekspatriat yang banyak menggunakan layanan sewa apartemen adalah orang Jepang, Amerika, Eropa, China, Uni Emirat Arab dan India.

Tingkat keamanan yang tinggi, dan stabilitas ekonomi yang baik telah meningkatkan daya saing Singapura di komunitas bisnis internasional. 

Aktivitas Baru di Kereta China

Akhir-akhir ini di China terjadi aktivitas baru yang dilakukan wanita dalam komuter. Wanita-wanita muda beberapa kali terfoto dan terekam tengah melakukan aktivitas mengganti baju dalam Metro Shanghai. Diduga wanita-wanita yang melakukan aksi cukup berani ini oleh karena keterlambatan pergi kerja yang mereka lakukan.

Kejadian ini menjadi pro dan kontra di kalangan masyarakat Shanghai. Sebagian menyatakan dengan "what's the big deal?" dan beberapa juga menganggap juga sebagai suatu hal yang tidak bermoral dan tidak mengenakan. Perkembangan pola hidup seharusnya menghormati keberagaman lapisan masyarakat.

Dulu yang berbuat tidak senonoh di kampung akan dikawini oleh hansip dan menuntut ritual pembersihan kampung. Sekarang, malah ada kampung yang menjadi surga buat lelaki melakukan kawin kontrak. Bahkan acara-acara musik di kampung lebih "senonoh" dibandingkan acara televisi yang senonoh. What a life.

Pekerjaan Paling ....

Para peneliti dari University of Chicago  melakukan survey yang bertajuk 10 pekerjaan paling menyenangkan. Hasilnya adalah:

1. Rohaniwan
2. Pemadam kebakaran
3. Terapis fisik
4. Penulis
5. Guru pendidikan khusus
6. Guru
7. Artis
8. Psikolog
9. Jasa keuangan agen penjualan
10. Operator  Teknik 

Umumnya pekerjaan yang menyenangkan adalah pekerjaan yang dapat membantu lebih banyak sesama manusia tanpa terikat dengan berbagai aturan dan tuntutan. Sebaliknya pekerjaan yang paling dibenci adalah:

1. Direktur Teknologi Informasi
2. Direktur Penjualan dan Pemasaran
3. Manajer Produk
4. Senior Web Developer
5. Spesialis Teknis
6. Teknisi Elektronik
7. Petugas Hukum
8. Dukungan Teknis Analis
9. Masinis
10. Manajer Pemasaran

Pekerjaan yang dibenci umumnya jauh lebih baik tingkat penghasilannya, atau dengan kata lain penghasilan yang baik hanya untuk membayar status sosial seseorang. Orang yang menjabat pekerjaan yang dibenci umumnya berkutat dengan birokrasi yang sistematis dan hirarkis. 

Kebermaknaan hidup menjadi kunci jawaban dari survey ini. Sebuah kehidupan yang bermakna harus memiliki makna berharga, dalam arti tertentu. Orang hidup harus terlibat dengan kehidupan sosial. Komitmen kehidupan merupakan penyebab didefinisikan secara umum bahwa hidup dengan pekerjaan layak adalah makan enak, pakaian bagus, tidak miskin, bukan pada sikap yang bahagia jika dapat melayani orang sakit atau menggerakkan orang untuk berpartisipasi dalam kehidupan sosial. 

Di sana, orang senang melihat orang senang dan senang melihat orang senang sedangkan di Indonesia, orang senang melihat orang susah dan susah melihat orang senang. Apakah Anda bahagia dengan pekerjaan Anda?

Spongebob's Effect

Hampir sebagian besar anak-anak mengenal tokoh kartun Nickelodeon, Spongebob. Adegan berdurasi belasan menit itu telah membius banyak anak di dunia dengan pola tingkahnya bersama rekan-rekannya di Bottom Beach. Akan tetapi tahu adakah ternyata menonton acara yang telah menjadi raja rating acara kartun di Amerika Serikat selama 10 tahun terakhir ini dapat berdampak buruk bagi putra-putri kita.

Peneliti dari Universitas Virginia baru-baru ini mengumpulkan 60 anak berumur 4 tahunan. Mereka dibagi dalam 3 kelompok. Kelompok pertama disuguhi tontonan acara pendidikan, kelompok kedua diberi tontonan Spongebob dan kelompok terakhir diberikan aktivitas menggambar. Setelah selesai dengan aktivitas masing-masing, 60 anak tersebut diberikan "executive function test" (tes fungsi eksekutif). Hasilnya anak-anak yang mendapatkan suguhan Spongebob selama 11 menit mendapatkan hasil terburuk. Tes fungsi eksekutif adalah tes psikologi untuk mengukur korelasi antara saraf dan otak terhadap pikiran abstrak, flesibilitas, perencanaan, ketaatan aturan, pemilahan tindakan (yang tepat dengan tindakan buruk) dan pemilihan informasi.

Atas hasil tes yang dilakukan peneliti tersebut banyak berbagai tanggapan. Pihak Nickelodeon, menyatakan bahwa memang acara itu tidak diperuntukan untuk anak umur 4 tahun, akan tetapi anak-anak berumur 6 tahun. Peneliti Anak-anak di Seatle juga mengkritik penelitian itu karena jumlah contoh yang sangat kecil, hanya 60 anak. 

Setidaknya dengan berbagai penelitian ini, sebagai orang tua kita dapat mendapatkan refrensi tentang apa yang sehat untuk perkembangan psikologis buah hati kita masing-masing.

WMCE 2011

Forum Ekonomi Dunia, Rabu kemarin di Geneva, Swiss, mengumumkan peringkat kompetitif ekonomi dunia. Dari daftar itu Indonesia menempati peringkat ke 46 dari 142 negara di dunia. Meskipun nilainya masih sama dengan tahun lalu yaitu 4,4 (skala 1-7), akan tetapi posisi ini turun 2 peringkat dari tahun sebelumnya yaitu 44.

Masalah terbesar yang menghambat dunia bisnis di Indonesia adalah korupsi. Setelah korupsi yang dikeluhkan 15,4% responden, masalah ketidakefisienan birokrat menempati peringkat kedua dengan keluhan sebanyak 14,3%. Setelah itu berturut-turut masalah Indonesia yang menghambat bisnis adalah infrastruktur (9,5%), stabilitas politik (7,4%), akses finansial (7,2%),  rendahnya tenaga kerja terdidik (6,3%), etika kinerja yang tidak efisien (6,2%), stabilitas  pemerintahan (6,1%), inflasi (6,1%), regulasi pajak (6%), tarif pajak (4,2%), keterbatasan aturan tenaga kerja (3,6%), kriminalitas (2,7%), buruknya pelayanan kesehatan (2,5%) dan kebijakan mata uang asing (2,3%).

Indonesia setidaknya sedikit bangga karena posisinya masih lebih daripada Brasil (53), India (56), Rusia (66), dan Yunani (90). Untuk tingkat Asia Tenggara, Indonesia seperti biasa selalu kalah dari Singapura (2), Malaysia (21) dan Thailand (39). Negara yang memiliki tingkat ekonomi kompetitif terbaik adalah Swiss, diikuti Singapura, Swedia, Finlandia, dan Amerika Serikat. 

Peringkat yang diumumkan selama lebih dari 30 tahun terakhir ini menggunakan data ekonomi dan survei terhadap sekitar 15.000 eksekutif bisnis dunia ini menempatkan Swiss sebagai negara dengan tingkat ekonomi paling kompetitif tahun 2011. Selanjutnya 10 besar secara berturutan didiami oleh Singapura, Swedia, Finlandia, Amerika Serikat, Jerman, Belanda, Denmark, Jepang dan Inggris.

Kenari : Pelindung Wanita dari Kanker Payudara

Para peneliti dari Marshall University di Amerika Serikat, pekan lalu, menemukan bahwa kenari dapat membantu para wanita melawan kanker payudara dalam tubuhnya. Studi yang dipublikasikan oleh Nutrition and Cancer, menyatakan bahwa mengkonsumsi sekitar dua genggam kecil kenari sehari dapat mengurangi resiko atas kanker payudara. 

Kenari sarat akan anti oksidan dan polifenol, senyawa yang akan berinteraksi dengan radikal bebas yang bermanfaat menstabilkan dan mencegah sel kanker pada tubuh kita. Kandungan anti oksidan dan polifenol dalam kenari ternyata hampir 2 kali lipat lebih banyak dari kandungan anti oksidan dan polifenol dalam kacang almond, kacang tanah, kacang pistachio, hazelnut, kacang mete dan kemiri. Tambahan kandungan lainnya dalam kenari adalah kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral.

Makanan memang dapat mempengaruhi fungsi tubuh dan reaksi terhadap penyakit, tapi tentunya dengan diimbangi pola hidup yang sehat. Rajin berolahraga dan istirahat yang cukup juga dapat meningkatkan daya guna makanan yang kita konsumsi.  

Alasan Lain Mengucapkan Berkat Setelah Bersin?

Biasanya setelah bersin, banyak orang meminta berkat Tuhan dalam berbagai cara. Seperti diketahui berkat yang diucapkan karena (secara medis), jika kita bersin, jantung kita akan berhenti sepersekian detik. Jantung akan berhenti sejenak saat kita bersin dan akan bedegup kembali lama waktu yang sangat singkat sekali. Berkat itu dilafalkan karena jantung kita boleh berdegup lagi dan kita masih diberi  nafas kehidupan oleh-Nya.

Pertamanya sebelum perkembangan ilmu kesehatan, bersin dianggap kebanyakan orang sebagai hal menuju ambang kematian. Zaman dulu sebelum ditemukannya antibiotik, flu merupakan salah satu penyakit yang mematikan dan bersin merupakan tahap pra-flu. Berkat itu disampaikan dengan mengucapkan "God Bless You" sesaat setelah bersin terjadi dan semoga hidung kita selalu sehat dan jangan sampai membawa kematian bagi yang dihinggapinya. Sampai saat inipun, negara-negara yang tidak beriklim tropis tetap mengganggap flu sebagai penyakit menular yang berbahaya. Tidak ada obat yang dapat mematikan virus ini kecuali daya tahan tubuh kita sendiri.

Kata "God Bless You" sendiri sebenarnya berasal dari ekspresi orang Jerman yaitu gesundheit yang berarti "good health" (dalam bahasa Inggris). Ini yang belum diketahui kenapa Gesundheit dapat berubah menjadi God Bless You. Ada yang tahu ?   

Apa bedanya "bake" dengan "roast" ?

Memang Lucky telah menjadi first Master Chief Indonesia, tapi buat yang hendak mengikuti jejaknya ada baiknya kita sedikit mengerti istilah dalam dunia tata boga. Minimal sedikit tahu apa bedanya "bake" dengan "roast" ? Baik "bake" maupun "roast" jika diartikan dalam bahasa Indonesia, sama-sama berarti "memanggang" akan tetapi ada sedikit perbedaan dari kedua kata tersebut. 

Istilah "bake" lazimnya dipakai untuk memanggang jenis makanan kering tanpa bumbu dalam sebuah oven dengan teknik konduksi panas kering (tanpa api). Makanan yang tidak dilumuri oleh bumbu basah dipanggang dalam sebuah oven yang cukup panas. "Bake" biasanya digunakan untuk penyebutan roti, kentang atau kacang.

Istilah "Roast" lazimnya dipakai untuk memanggang jenis makanan basah menggunakan teknik api terbuka. Makanan yang telah dilumuri oleh bumbu basah dipanggang di atas pemanggangan (grill) .Yang biasanya menggunakan kata "roast" adalah ayam panggang, bebek panggang dan barbekyu.  

Apa Anda punya arti lain atas istilah tersebut ? :)

Art from Leftovers

from watermelon :

"Watermelon Bite"

from fried chicken :

"Colonel chased by a monster"

Lebaran (Hukum)

Idul Fitri 1432 H telah berakhir dengan berbagai macam kegiatan. Sisa-sisa Lebaran telah berserakan di mata kita. Botol dan kaleng sisa minuman yang menggunung. Tabungan yang terkuras untuk membagikan sebagian rezeki ke sesama. Sisa makanan yang masih tersimpan dingin di lemari es.

Begitu juga ini yang tersisa di kamera saya sebagai pembelajaran bagi semuanya. Tergambar bagaimana begitu penanggalan merah atas nama agama. Prinsipnya setiap orang akan memaafkan apa saja yang kita perbuatan karena lebaran adalah hari baik. Pada prinsipnya juga hukum tidak mengenal itu. Sewaktu saya kuliah di Fakultas Hukum, saya diajarkan tentang apa itu persamaan di mata hukum (equality before the law). Sayangnya apa yang selalu dikumdangan dosen saya sampai sekarang kepada mahasiswa, tetap saja tidak membuat orang mengerti dan menghormati hukum. Hukum sepertinya tidak ada tempat di negeri ini. Di comberan saja tidak ada tempatnya.

Bersepeda Motor Tanpa Helm di Depan Palcomtech Basuki Rahmat Palembang

Bersepeda Motor Tanpa Helm di Depan Cambai Agung, Palembang

Padahal tidak mengenakan helm ada sanksi hukumnya berdasarkan pasal 290 Undang-undang Nomor 22 Tahun 2009. Setiap orang yang mengemudikan dan menumpang

Kendaraan Bermotor selain Sepeda Motor yang tidak dilengkapi dengan rumah-rumah dan tidak mengenakan sabuk keselamatan dan mengenakan helm dipidana dengan pidana kurungan paling lama 1(satu) bulan atau denda paling banyak Rp250.000,00 (dua ratus lima puluh ribu rupiah).

Maklum mereka para pelanggar hukum sudah tahu bahwa polisi juga mau lebaran dan pasti memaafkan karena hari itu lebaran (hukum).